日前，山东即墨黄酒厂有限公司研发的干型老酒通过专家鉴定，中国酒业协会黄酒分会、浙江工业学院黄酒学院、青岛市经信委、青岛食品工业协会、中国海洋大学等专家、教授参加了新产品鉴定。

　　近年来，随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，多肽低糖的干型黄酒得到了部分黄酒消费者的青睐。但一直以来，干型老酒在北方黄酒市场上都属于空白点，即墨黄酒厂顺应市场需求，研制开发了干型老酒。干型即墨老酒具有苦不露头、清爽醇厚等特点。它的推出，丰富了企业产品线，顺应了当前人们健康、时尚的消费需求，为传统黄酒创新发展注入了新的活力。