金星啤酒的质量大观

　　金星啤酒的质量大观，提起产品质量，很多人想到的是国标，即一个产品是否符合国家标准。但在金星，符合国标只是对产品质量的较低要求，金星啤酒的内控生产标准条条都是高于国家标准的。在金星人的眼中，质量不再单纯是指产品质量，而是一个大质量的观念，即包括产品质量、工作质量、服务质量等各个方面，金星啤酒集团董事长张铁山说，“质量不是检验出来的，而是消费者感受出来的。赢得消费者的喜好，就证明了我们的质量”。

　　金星啤酒质量的标准不是专家的标准，而是消费者的喜好。三十年过去了，金星质量的内涵也在不断发生着变化，这种变化来自于消费者需求的变化，今天的消费者选择啤酒已经不仅仅是看中它的品质和功能，更重要的还要看它的品牌定位是否符合消费者的心理需求。

　　金星的技术团队建立起一整套评价方法，把“口味”这一“感性指标”进行标准化和量化，这套标准非常细微，包括原料、技术、配方、水质都作了统一规定，不仅确保各项指标达到一致性，而且这种标准还能够与消费者的感觉相一致。目前，这套标准已在金星各公司和生产厂全面推行。

　　现在，金星啤酒已经树立起了这样的质量观：制造的质量叫质量，消费者心目中的质量是品质。质量是企业内部的控制指标，品质是消费者心中的标准，质量是定量的，品质是定性的。在这样一个质量观指导下，金星啤酒更加在意消费者的感受，更加尊重消费者的需求，更加注重饮用环境和饮用文化的建设。

　　在金星，讲究质量已经成为员工的普遍共识和自觉行动，质量已经变成金星上下一致的信仰。每一瓶金星啤酒在出厂前必须经历数百道关口的严格检验，在生产线的每个环节上，工人师傅和技术人员就像在精雕细琢一件上好的艺术品。正是这种慢的执著，才有了金星啤酒始终如一的产品品质。