以酒为媒，“五粮液杯”拥抱新生代。

　　国庆期间，“五粮液杯”2023年全国大学生品酒大赛（四川赛区）复赛在五粮液厂区举行，共决出一等奖3人、二等奖9人、三等奖14人，这26名大学生将代表四川赛区参加全国总决赛。

　　据了解，“全国大学生品酒大赛”是由中国酒业协会发起的一项公益性的、针对在校大学生的白酒技能大赛，旨在弘扬和传承中国白酒文化，为白酒产业持续发展储备新生人才力量。自2017年起，“全国大学生品酒大赛”已成功举办三届，吸引了全国各地众多高校的关注和参与。

　　作为中国酒业龙头，四川赛区的承办与指导重任落在了五粮液的肩上，而五粮液也通过这场赛事，让新生代人群进一步了解白酒，并熟知顶级白酒的酿造工艺、风味特点与文化魅力，进而激扬白酒文化自信，接力民族产业永葆发展活力。

　　01：以酒为媒，“五粮液杯”拥抱新生代

　　从面向的群体来看，“全国大学生品酒大赛”不同于传统意义上的职业比赛。以酒为媒，大赛与全国高校有效对接，让高校学子零距离接触白酒，对白酒产业传承发展极具现实意义。

　　川酒在白酒产业中占据半壁江山，四川历来重视白酒产业人才的培养，以“五粮液杯”之名，“全国大学生品酒大赛”四川赛区也有着不凡影响力。

　　复赛现场，四川中国白酒金三角酒业协会理事长，五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦宣布开幕。四川中国白酒金三角酒业协会常务副理事长焦伟侠与五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理蒋文格先后致辞，表达了川酒龙头与行业协会对新生代人群的重视和拥抱。

　　“截至2022年，四川全省白酒产业从业人数超50万人，技能型人才近10万人，中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师、国家级白酒评委超百人。”焦伟侠表示，人才作为白酒产业的核心竞争力，历年来受到四川省的高度重视，成为社会各界和业内发展的共识，四川在人才的培养、开发、使用、保护和管理，继承发扬“传、帮、带”优良的传统等方面，为川酒品质植入了强大的根基。

　　注意到，复赛由理论测试和品评能力测试组成。经过理论测试和五轮实操品评能力考试后，进入决赛的26名优秀选手将代表四川参加中国酒业协会组织的全国总决赛。

　　02：大国浓香，敬“和美青春”

　　和美作为中华传统文化的精粹，体现了中华民族的处世智慧与待人态度，彰显了先人对生活美好的祈愿。每至人生重要时刻，国人总要提杯祝福，共叙情谊。以和美文化为价值主张的五粮液，根植历史底蕴，既是中庸和谐文化的传承者，也是“和而不同，美美与共”文化理念的践行者。

　　“全国大学生品酒大赛”是白酒人才队伍建设中重要一步，更是中国白酒文化传承与弘扬的重要一环。

　　“酒香之间流淌着岁月的芬芳、蕴含着自然的和美、充溢着文化的沉淀，白酒产业之所以长盛不衰，与其深厚的历史底蕴、精湛的技艺传承和诗意的品饮文化息息相关。”蒋文格表示，大学生品酒大赛将激发大学生研究白酒的兴趣和热情，引领年轻一代了解白酒文化、品味白酒底蕴、投身白酒事业，让博大精深的中国白酒得以更好地传承与发扬。

　　发于唐、兴于宋、精于元、成于明、得名于清，五粮液在世界舞台上有着“大国浓香 和美五粮 中国酒王”之美誉，拥有丰富的酒文化底蕴。五粮液承办2023年全国大学生品酒大赛四川赛区复赛，既是对和美文化的输出和发扬，也是对白酒文化传承的一次致敬与实践。

　　通过大学生品酒大赛，五粮液以“大国浓香”敬“和美青春”，将五粮液和美魅力植入到年轻化的消费人群中，激发大学生对民族产业的热爱。而大学生群体为代表的新生代则通过这场大赛，可进一步了解传统酒文化，进而增强民族产业自信，为接力民族产业高质量发展播下理想“种子”。【来源：微酒 文 | 千树】