同样是食品危机，结果却不尽相同。与伊利股份几乎同时卷入食品安全风波的古越龙山，在身陷“EC致癌门”之后及时采取了停牌、澄清、自证等一系列危机处理，使得公司股价有效躲避了一场大跌。

　　昨日，古越龙山复牌高开的走势回报了公司近日来在应对舆情危机时所做出的不懈努力，全天股价大涨3%。

　　复牌大涨

　　昨日，古越龙山复牌高开高走，盘中一度大涨逾4%。尽管尾盘冲高回落，跌幅收窄，但市场还是给了古越龙山肯定的答案。

　　截至收盘，古越龙山涨幅3%，报15.03元/股，全天成交金额较前一交易日有所放大，达8.11亿元，换手率8.99%。

　　6月15日，香港消费者委员会较新一期的《选择》月刊中称，香港消委会参考内地行业标准，对36款东方风味的酒类饮品样本进行了测试。

　　结果显示，各样本的“可能致癌”物质氨基甲酸乙酯（EC）含量差异较大，其中绍兴酒样本中的含量为每千克0.08毫克至0.26毫克。在香港某媒体的报道中，被测试的绍兴酒样本中，3款来自浙江，包括“古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒”、“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”和“塔牌八年陈绍兴加饭酒”，其EC的含量每千克分别由0.2毫克至0.26毫克，“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”的含量较高。

　　事发当日，古越龙山高开低走，股价大跌4.17%，不过这个跌幅已经在昨日基本收复。反观近期因奶粉“汞异常”大跌14%的伊利股份，古越龙山似乎幸运了很多。

　　目前，古越龙山作为一家身陷食品安全风波的企业，仅在短短四天内就让股价走出舆论危机，已经非常不错了。一位分析人士表示，通常食品安全事件对于食品企业及其股价的影响时间跨度在一周以上，有的甚至长达数月。

　　危机处理方式获肯定

　　古越龙山的反弹得益于企业在短短四天内作出的反应。

　　6月15日，媒体纷纷质疑找向古越龙山，而公司的相关负责人也并未予以推脱，不但从正面对此事进行了回应，而且还对香港消委会的检测标准提出疑问，并利用媒体进行了有力反击，从侧面对舆论的引导进行了主动推动。

　　古越龙山董事长傅建伟，针对记者质疑表示，公司并不认同港媒这种说法，他说：“目前氨基甲酸乙酯的含量检测标准有三种，不知道香港消委会用的是哪种检测方法。而且，欧盟的酒类中像白兰地的氨基甲酸乙酯含量达0.4毫克-1毫克，对人体并无危害。”

　　据悉，氨基甲酸乙酯并非古越龙山黄酒中的特有存在，业内人士表示，任何发酵酒中氨基甲酸乙酯物质均有不同含量，原本是发酵食物和酒精饮品在发酵或贮存过程中天然产生的污染物。

　　全景资本市场舆情研究中心尚广武认为，古越龙山在接受媒体问询过程中，并未闪烁其词，回应口径较为统一，这一点在上市公司处理舆论危机时，显得尤为关键。

　　6月18日公司停牌一天，并发布正式澄清公告，公告内容再进一层，用国家黄酒产品质量监督检验中心态度以正视听。

　　公告表示，长期以来，公司的产品经国家黄酒产品质量监督检验中心等权威检测机构历次抽查的结果都符合国家标准要求。

　　国家黄酒产品质量监督检验中心表示：“针对15日有媒体关于3款黄酒或致癌的报道，报道中的EC广泛存在于酒类及其他发酵食品中，为自然发酵产生，并非人为添加。同时，媒体报道的古越龙山、塔牌3款酒中的EC含量远低于欧盟国家及其他国家水果白兰地酒的限量标准。”

　　正是黄酒股飘香时？

　　中信证券（浙江）首席分析师钱向劲表示，短期内，经过权威部门的解读，古越龙山的黄酒危机可以说基本解除了。不过，并不意味着股价安全无虞，如果香港消费者委员会对此作出新的回应，可能会让事件进一步发酵，存在下跌风险。

　　长期来看，古越龙山基本面可期，其业绩稳步增长，市场份额也在不断扩大，产品丰富并且后续研发能力较强，是黄酒业中龙头企业。另外，黄酒企业会稽山已于5月14日IPO预披露，有可能引发板块效应。

　　今年以来，黄酒股古越龙山、金枫酒业股价都整体呈单边上扬态势，古越龙山累计上涨43%以上。古越龙山旗下产品也已两番提价，与高端白酒纷纷降价形成了鲜明对比。

　　湘财证券认为，黄酒消费在全国市场开始启动，且古越龙山产品结构梳理和升级稳步推进，营收增长和毛利率稳步提升有望持续。同时古越龙山作为黄酒龙头的地位在黄酒消费全国化中率先受益。而政务消费市场的机会依然值得期待。