内容摘要：九月重阳，祭水祈愿。昨日，茅台镇1915广场热闹非凡，以“祭水思源·匠造未来”为主题的2025（乙巳）年重阳祭水大典在此隆重启幕。贵州五星酒业集团作为核心产区酒企代表之一，满怀虔诚与敬畏之心，积极投身这场盛会

　　九月重阳，祭水祈愿。昨日，茅台镇1915广场热闹非凡，以“祭水思源·匠造未来”为主题的2025（乙巳）年重阳祭水大典在此隆重启幕。贵州五星酒业集团作为核心产区酒企代表之一，满怀虔诚与敬畏之心，积极投身这场盛会，与各方宾客一同用庄严古礼致敬自然馈赠，以文化传承开启新酿周期。

　　本次祭水大典规格极高，意义非凡。核心产区酒企代表、非遗传承人、行业专家及海内外宾客千余人齐聚一堂，共襄盛举。这场刚升格为贵州省级非物质文化遗产的仪式，从明代延续至今，早已超越民俗庆典的范畴，成为解读仁怀酱香产业穿越周期、历久弥香的核心密码，彰显了传统酿造文化与自然和谐共生的深邃智慧。

　　上午九时，随着司仪一声高亢的“鸣鼓启祭”，震撼人心的鼓乐声浪响彻广场，宣告大典正式拉开序幕。在庄严肃穆的氛围中，“恭迎源水”环节首先上演。取水队伍神情庄重，护送着清晨吉时从赤水河心汲取的“圣水”缓步登台。紧随其后的孩童们，用清澈纯真的嗓音献上“九月九，下河挑水煮新酒”的古老童谣。这纯净的歌声不仅将赤水河作为“母亲河”的慷慨馈赠具象化，更生动再现了数百年来酿酒先辈取水酿酒的温情传统，传递出对自然最真挚的敬畏与感恩。

　　随后进行的“五源瑞祥”环节，则将仪式推向了一个文化内涵的高潮。取自赤水河的源水、代表一方水土的源土、作为酿酒精华的红缨子高粱、用于制曲的小麦以及承载酿造使命的器皿，被一一恭奉于祭台之上。这五种核心元素，共同构成了酱香美酒的骨血与灵魂，象征着天地人共酿的完美融合，深刻阐释了酱香酒酿造之本源。

　　在庄重的祭拜环节中，贵州五星酒业集团总裁焦永权先生作为副主祭人，神情专注。他在主祭官的引领下，与众多行业代表一同，依次完成了净手、熏香、奠帛、献酒等传统古礼。每一步都严谨遵循古制，体现了对传统仪轨的无比尊重。紧接着，焦永权先生与其他祭拜者共同恭诵祭文，那字字珠玑、句句恳切的祭文，不仅颂扬了赤水河的哺育之恩，更承载着酿酒人对工艺的坚守、对品质的追求以及对未来美好发展的祈愿，表达了对新一年酿酒周期顺利开启的殷切期盼。

　　整场大典秩序井然，古风盎然，既是一场视觉与听觉的文化盛宴，更是一次深刻的精神洗礼。它不仅强化了产区企业的文化认同感和凝聚力，也向世界展示了中国酱香酒深厚的历史底蕴和恪守传统、敬畏自然的匠心精神。通过参与如此高规格的祭水仪式，五星酒业等代表性企业进一步坚定了传承古法、精益求精的信念，预示着新一年的酱香美酒将在传统与创新的交融中焕发新的生机。