内容摘要：初秋时节，大地铺展开一幅瑰丽的画卷，一块块火红的茅台酒有机高粱种植基地点缀在层峦叠翠的群山里，染红了山野，染红了农户们脸上的笑意，沉甸甸的高粱穗儿弯下腰来，欢迎着远方的客人

　　初秋时节，大地铺展开一幅瑰丽的画卷，一块块火红的茅台酒有机高粱种植基地点缀在层峦叠翠的群山里，染红了山野，染红了农户们脸上的笑意，沉甸甸的高粱穗儿弯下腰来，欢迎着远方的客人。

　　茅台集团公司的领导曾经说过，有机高粱种植基地是茅台酒生产的“车间”，高粱种植户与茅台是利益共同体，他们都是茅台的“亲人”。

　　在这所有人都牵挂的季节，滴滴美酒以高粱穗籽的形状挂在枝头，嗅上一嗅，便仿佛茅台酒的醇香已经飘荡在了山间，浸润了咽喉。我们知道，在一座座大山的背后，十多万农户亲人们常年在这“车间”耕耘劳作，为茅台酒的酿造默默付出着辛劳。8月13日至15日，在原料基地办同志的带领下，记者先后奔赴长岗镇、茅台镇、二合镇、坛厂镇、鲁班镇、习水县，实地采访有机高粱基地、粮站、合作社的工作开展情况，一路上的所见所闻，让记者产生了一种尤为浓烈的感受，那就是在历经了一年的辛劳之后，茅台与农户们都充满了即将收获的兴奋与喜悦。

　　高粱红了，茅台集团公司全新一年的红粮收储工作开始了！

　　酒是高粱写的诗

　　酒，是高粱写的诗，要想酿出品质绝佳的好酒，就得先有品质绝佳的有机高粱。

　　与北方的高粱不同，出产于赤水河流域一带的红缨子糯高粱具有颗粒坚实、饱满、均匀、粒小皮厚、耐蒸煮的特点，支链淀粉含量高达90%以上，大大压缩了脂肪和蛋白质的含量，使得其不仅极为契合茅台酒“九次蒸煮”的传统工艺特点，更能使酒体更加优雅厚重、香气更加丰富细腻。

　　茅台集团公司一向视质量为生命，因此，一粒高粱如果有志成为茅台酒中的一分子，那么它就必须要同时具备三个特点，才能够顺利加入茅台的大家庭：一是它必须符合相关质检部门制定的各项理化指标和感官指标；二是它必须是有机的；三是它必须来自本地。

　　为防止外地高粱流入，本地高粱流失，确保2018年有机高粱收储任务顺利完成，茅台集团公司原料基地办与各有机原料基地深入合作，从源头抓起，不断加强对农户的管理、培训、宣传和引导工作，在红粮收储工作开始前做了大量的前期准备工作。先是按照每亩用种1斤、有机肥50公斤的标准，向农户免费发放了高粱种子和有机肥料，随后又编印了《贵州茅台酒用有机高粱种植技术科普宣传手册》（育苗移栽篇）、（田间管理篇）共三十余万册，均已发放到种植户手中。

　　除常规工作外，原料基地办还利用无人机勘测技术，对有机高梁基地面积进行核查，通过建立三维数据模型及高空拍摄，还原某个区域场景，并对该区域进行种植情况的实时反映，大大提高了工作的效率和质量。

　　据了解，四个基地先后于6月至8月完成了2018年有机认证申报和现场检查，现基地有机认证情况为：仁怀37.34万亩147个合作社、习水30.18万亩120个合作社、金沙16.1万亩72个合作社、遵义8.36万亩31个合作社。有机高粱总需求计划约为15万吨，目前收储工作正在有序推进中。

　　高粱红了，日子火了

　　“我种了6亩有机高粱，收了3000多斤！”一大早就和家人赶来二合粮站卖粮的罗村村眼睛笑得眯成了一道缝，“茅台提高了高粱的收购价，达到了8.2元一公斤，这样算下来，我一下子就有了一万两千多的收入了！”

　　记者见他开心，就问他：“你这是第几个年头给茅台种高粱了？”

　　罗村村颇有底气地说：“二十多年了！我从小就给茅台种高粱了！”

　　没想到旁边的一个白发老人却打断了他：“二十多年算啥？小记者，我告诉你，我今年75岁了，给茅台种高粱这事儿，从我这里就开始了，我家都种了三代了！我今年也收了1600多斤的高粱呢。”

　　记者问：“那您今天卖了这么多粮，高不高兴？”

　　老人连连点头：“开心得很哟。共产党领导得好啊，国家政策好啊，茅台对我们也是真好啊。”

　　近年来，按照贵州省委省政府有关农业结构调整的部署，仁怀市先后出台了《关于全面推进有机高粱产业化生产工作的意见》《仁怀市巩固提升有机高粱产业助推脱贫攻坚三年行动方案（2017-2019年）》等文件，紧盯春耕备耕时间节点，组建千名农技干部服务团队，进村入户反复做群众工作，算清经济账，疏导群众心理，使得群众改变传统产业结构的意愿逐渐增强，逐步将经济效益低的玉米退了下来，把经济效益高的有机高粱种了上去，并同茅台一起发力，着力完善产业规划、计划投入、配套措施，全力扶持高粱产业做强做优。

　　其中，茅台集团公司更是将有机高粱的收购价直接从去年的每公斤7.2元上调到了如今的每公斤8.2元，真正让农户们切实地感受到了增收的喜悦，看到了致富的希望。不仅如此，茅台集团公司还积极与当地政府沟通，为农户们办理农业保险，增强了农户抵御风险的能力，避免了农户遭受不可抗力带来的损失，让农户们吃下了一颗定心丸。

　　质量，这是茅台坚守的工匠准则。

　　饮水思源，这是茅台发扬的光荣传统。

　　“车间”的“亲人们”为茅台提供了较优质的有机原料，茅台应为他们创造更加美好的生活。这是大品牌的担当，更是大企业的责任与使命。

　　像成熟的高粱一样，俯下身去

　　虚心竹有低头叶，傲骨梅无仰面花。一个成熟的企业，就应该像成熟的高粱一样，谦逊、有内容，而又满怀爱意地俯下身去。

　　而茅台，就是这样做的。

　　按照公司安排，自8月10日起，由生产管理部抽调的105名生产系统工作人员和由人力资源社保部抽调的35名后勤机关工作人员，共计140人，开始分批次前往各粮站站点开展驻站工作。而这也是公司次抽调人员进行驻站。

　　驻站人员主要负责粮食的监管、各地块的产量统计及相关服务工作，其考勤情况由物资供应公司严格管理，平时几乎没有时间回家探望。

　　8月13日，记者驱车前往长岗镇新庄合作社，在高粱地旁，记者见到了从质量部抽调到长岗粮站开展驻站工作的袁开琪和黄清。两人正坐在院子里，向农户询问高粱的长势情况，一听说记者是来采访驻站工作的，袁开琪当即就打开了话匣子。

　　“我们周末就过来了，今天是第三天，你要说有多苦有多累，倒是都可以克服，主要是有点想家了。”袁开琪的脸上带着一丝自豪，“不过家里人都挺支持，就连孩子都表示理解我，这还挺让我放心的。”袁开琪和黄清每天的工作都是一样的繁重而又重复，很枯燥，却又半点马虎不得。每天他们都需要打起十二分的精神参与监管工作，一方面他们需要杜绝外粮的流入，一方面，当遇到不了解情况和有困难的农户时，他们还得耐心地解释并提供帮助。工作时间表面上是八个小时，但是当大量的农户前来交粮时，忙到晚上九点下班也是常事。下班后，他们还需要在库房巡逻，以保障红粮的安全。

　　驻站的截止时间原则上是12月份结束，但是袁开琪说：“高海拔的高粱成熟期有时候会比低海拔的高粱晚上20天左右，再加上农户的种植时间有先有后，所以我们也不知道什么时候能回家，只要还有农户过来交粮，我们就会一直坚守在这片阵地。”

　　而从国酒茅台电视台抽调到习水县桑木粮站的任远和朱书军就更加干脆了，两人为了晚上能够更加方便地巡逻仓库，索性直接从之前的旅社搬到了仓库的旁边住了下来。8月15日，当记者赶到桑木粮站时，恰巧碰见两人正满头大汗地“搬家”。

　　由于两人之前就是从事宣传工作的，因此到桑木粮站驻站后，两人除了本职工作外，还主动担当起了宣传的重任，他们向农户们宣传茅台的文化，告诉农户们，和茅台合作是一个长期、稳定、有盼头的正确选择，让农户们放心，只要是合格的有机高粱，茅台都会做到应收尽收。

　　除了抽调驻站人员为农户们服务以外，各粮站都设立了公平秤、样品箱、茶水间、药品箱等设施，为的就是让农户在排队交粮的过程中能够更加放心，更加舒心。

　　茅台一直在用行动证明——这个企业很亲民、很谦逊、很贴心。

　　各方同心合力，红粮收储工作井然有序

　　红粮的收储工作离不开多方的支持和协同发力——先是有了原料基地办的前期工作准备，然后才有了物资供应公司现在收储工作的如火如荼，除了生产管理部的全程配合以外，各级政府、粮油公司、基地、合作社也是不遗余力地贡献着自己的力量。

　　在振动筛巨大的机器轰鸣声中，桑木粮站内的农户们正在紧张有序地清点自己所交的高粱。运输车辆进进出出，农户们忙里忙外，盛着高粱的竹筐搬上搬下，一派丰收热闹的景象。核算人员眯着眼睛打量公平秤上的刻度，而后认真地记录下来，笔墨挥洒间，粮仓迅速变得充实起来。

　　桑木镇镇长穆小峰说：“我们这里今年有机高粱的种植面积翻了番，去年是8000亩，今年是17000亩。由于农户增多，为了避免出现交粮拥挤，我们按村进行了分类排号，在邀请派出所协助维护秩序的同时，我们还成立了农服中心，全心全力为农户们做好服务。此外，我们还邀请了消防部门保护粮食安全，消防池的水随时都是满的，相关消防设备也定期进行安检，确保万无一失。”

　　仁怀市粮油收储总公司茅台分公司李支华表示：“我们不光要保障有机高粱的质量，还要提供一部分的运输保障，不论怎么加班，只要是来交粮的农户，我们都要确保红粮当天入库，并承诺三个工作日内将粮款打入农户的账户。”

　　就连负责桑木粮站收粮工作的红景公司总经理袁赋聪也表示：“虽然我们是今年才接手这项工作的，但是我们也会尽较大的努力去服务好农民。希望能把有机高粱产业做大，也希望能去仁怀基地学习他们的先进工作思路和方法。”

　　能用众力，则无敌于天下；能用众智，则无畏于圣人。

　　正是因为有着多方的支持，眼下红粮的收储工作才得以有序推进。而以德服人、以礼服心、汇众智、聚众力、凝众心，也正是茅台的智慧所在。相信在大家的共同努力下，今年的收储任务一定能够圆满完成，明年酿出的酒，也一定更加甘美醇香。茅台