8月14日，茅台集团公司总工程师王莉在茅台会议中心主持召开2019年上半年质量工作总结暨第二次质量例会。会议对公司2019年上半年质量管控工作进行系统地总结，并对下半年工作安排部署。会议强调，各子公司质量负责人要切实履行职责，严守质量底线，绝不能以牺牲质量来换取暂时的经济利益。

  在听取各部门和子公司汇报后，王莉对各子公司上半年在质量管控上取得的进步给予肯定。她指出，2019年上半年茅台集团公司质量管控工作稳中求进，质量管控体系持续完善，各子公司质量管理有重点、有亮点、有创新，质量主体意识不断加强，但依然存在质量体系以及制度体系缺失、缺位，质量指标四个维度提升不均衡，自检能力建设仍显不足，质量事件处理不及时等问题。

  对下半年质量管控工作，王莉提出要求。一是各相关部门要发挥好各自职能，继续推动顶层设计和质量监督工作，协助子公司加强质量体系、制度体系建设，推进子公司检测平台服务建设，实施多手段质量监督，及时跟踪子公司质量事件处理情况。

  二是实现质量指标四个维度均衡提升。采购质量上，各职能部门要加快制定对子公司重要生产物资的监督管理办法，坚决把好进口关；过程质量上，各子公司要认真总结经验，统筹安排各项生产工作，对产品的勾兑必须亲自操作，不得委外，更不能搞成品采购；产品质量上，各子公司不能因为市场需求扩大而忽视产品质量，对于茅台集团公司没有同意复产的绝对不能擅自开工，产品有问题不准上市的绝对不能流入市场，坚决把牢出口关；服务质量上，各子公司要不断优化流程、设立标准、建立机制、形成制度，以更高的站位，更真的诚意，向消费者提供更好的服务。

  三是切实提升子公司自检能力。各子公司要根据自身实际，制定自检能力建设规划，加快人、财、物的投入，充分借鉴股份公司成熟的检测方法和食品安全评估方法，加快自检能力建设。

  四是继续提升子公司质量管理人员综合素质。各子公司要严格按照2019年质量提升培训方案进行培训，各相关职能部门在实施培训方案时既要主动作为，也要考虑公司实际协调进行，真正实现培训有效果，能力有提升。

  五是各子公司对通报的食品安全风险和质量事件要及时整改，各职能部门要对各子公司的质量事件进行跟踪并建档备案。

  王莉强调，各职能部门和子公司对下半年即将开展的质量月活动要提前进行策划，要在过去的基础上有亮点、有新意、有实效，将质量责任层层分解下去、将质量指标层层落实下去，从点滴做起，牢记质量信仰，践行质量承诺，不折不扣推进质量管理管控建设工作，为各子公司的发展、为茅台集团公司的发展奠定坚实基础。

  会上，总工程师室通报了2019年次质量例会工作任务落实情况，质量管理处通报了各子公司2019年第二季度质量管控情况，各子公司汇报了2019年第二季度质量管理工作情况。

  茅台集团公司总工程师室、质量处、企业管理处、技术中心，股份公司、习酒公司等子公司质量负责人参加会议。