盛夏时节，我国甘肃酒泉地区

　　一种名贵的花朵随风摇曳

　　可别小瞧这些小花朵

　　她就是大名鼎鼎的

　　“啤酒花”！

　　没有她

　　就没有香气四溢

　　风味独特的啤酒

　　（是的，啤酒花真的是一种花

　　不是啤酒泡沫哦）

　　只为美酒飘香

　　6月25日，青岛啤酒公司

　　与甘肃亚盛绿鑫啤酒原料集团

　　“啤酒花共建基地”揭牌仪式

　　在甘肃酒泉举行

　　共同建设高质量高标准的

　　啤酒花标杆基地

　　作为酿造啤酒不可或缺的原料

　　啤酒怡人的香气

　　恰到好处的苦味

　　洁白的泡沫

　　很大一部分就是啤酒花的功劳

　　今天我们就来一起走进

　　啤酒背后的“花花世界”

　　啤酒花

　　是什么花？

　　啤酒花是一种

　　多年生草本蔓生植物

　　在《本草纲目》中被称为蛇麻花

　　在啤酒酿造中加入啤酒花

　　可使啤酒具有清爽的芳香气

　　苦味和防腐力

　　酒花的芳香与麦芽的清香

　　赋予啤酒含蓄的风味

　　让啤酒口感更有层次

　　形成啤酒优良的泡沫

　　优良的酒花和麦芽

　　能酿造出洁白、细腻

　　丰富且挂杯持久的啤酒泡沫

　　有利于麦汁的澄清

　　在麦汁煮沸过程中

　　酒花起到澄清麦汁的作用

　　酿造出清纯的啤酒

　　匠心雕琢

　　酒花风味

　　121年，青岛啤酒始终秉承

　　好人酿好酒的百年世训

　　从原料筛选到酿造工艺

　　每一个环节都精益求精

　　建立了啤酒花全生命周期管理体系

　　1950年

　　青岛啤酒厂创建试验场

　　试种啤酒花

　　培育出适合于生产的

　　优良品种——“青岛大花”

　　为我国西北地区大规模发展

　　啤酒花产业奠定基础

　　让中国啤酒香飘四海

　　如今

　　依托行业唯一的国家重点实验室

　　四度荣获国家科学技术进步奖

　　青岛啤酒率先构建了全球主流

　　啤酒花品种标准指纹图谱

　　未来这里

　　将培育选育出风味更独特

　　香气更加优雅迷人的啤酒花

　　让你手中的这杯啤酒飘香四溢

　　惊艳舌尖、愉悦心间

　　带来享不尽的斟“香”感受

　　这样的啤酒花基地

　　你是否想来看一看

　　体验闻着啤酒花香

　　喝啤酒的畅意享受

　　关于啤酒花

　　你还有哪些好奇？

　　评论区留言吧~【来源：青岛啤酒】