内容摘要：广州——由广东省酒类行业协会精心主办、陕西西凤股份有限公司倾力协办的“中国红·红西凤”2024—2025年度广东省酒类行业专业人才知识提升公益培训暨西凤酒城市盲品挑战赛”，在广州隆重拉开帷幕

　　2025年10月27日，广州——由广东省酒类行业协会精心主办、陕西西凤股份有限公司倾力协办的“中国红·红西凤”2024—2025年度广东省酒类行业专业人才知识提升公益培训暨西凤酒城市盲品挑战赛”，在广州隆重拉开帷幕。本次活动旨在深度赋能广东酒业专业人士，系统构建凤香型白酒的知识体系，同时通过沉浸式体验展现西凤酒的卓越品质与深厚文化。广东省酒类行业协会会长彭洪、秘书长陈兴武，陕西西凤股份有限公司总工程师冯雅芳，西凤酒营销管理公司广东分公司副总经理于伟伟等业界领导与专家亲临现场，共同见证了这一行业盛事。

　　活动伊始，现场气氛庄重而热烈。广东省酒类行业协会会长彭洪在致辞中强调了专业人才对于推动酒类市场高质量发展的重要性，并对西凤公司大力支持行业人才培养的公益之举表示衷心感谢。他期待通过系列培训，为广东酒业注入更多专业动能。陕西西凤股份有限公司总工程师冯雅芳女士代表企业致辞，她表示，西凤酒始终致力于中国白酒文化的传承与创新，希望借此机会与广东业界同仁深入交流，共谋发展。

　　随后的主题授课环节由广东省酒协秘书长陈兴武主持，冯雅芳总工程师担纲主讲，为学员们带来了一场题为“西凤酒文化历史特点”的精彩讲座。冯总工学识渊博，讲解深入浅出，她从凤香型核心产区的独特生态之美讲起，追溯西凤酒作为“华夏酒源”之一的悠久历史与灿烂文化之美；继而深入解析其国家级非物质文化遗产的传承技艺之美、精益求精的匠心酿造之美，以及岁月沉淀所带来的醇厚风味之美，全方位、多维度地阐释了西凤酒三千年无断代传承的独特魅力。她还细致描绘了一粒粮食如何历经重重锤炼，最终蜕变为一杯醇香美酒的奇妙旅程，详细介绍了西凤酒从田园到餐桌的全产业链质量管控体系，充分展现了西凤酒在科技创新驱动未来发展、追求“凤舞九天”品牌愿景上的卓越努力与不凡实力。

　　本次活动的成功举办，不仅为广东省酒类行业系统化、专业化地储备了宝贵的凤香型白酒人才资源，为行业的长远进步注入了崭新的活力，更是一次西凤酒品牌文化与品质实力的成功展示。通过高规格的培训和富有挑战性的盲品体验，西凤美酒在粤港澳大湾区核心市场的品牌影响力与美誉度得到了显著提升，为其进一步深耕华南市场、拓展更广阔的消费群体奠定了坚实的基础。