内容摘要：2023年10月10日，第五届中国快消品大会暨第一届中国快消品经销商大会在深圳举行，本届大会以“新纪元·重铸”为主题，深入探讨在全球局势动荡、经济走势不明的“新世界”背景下，企业如何重铸核心能力

　　2023年10月10日，第五届中国快消品大会暨第一届中国快消品经销商大会在深圳举行，本届大会以“新纪元·重铸”为主题，深入探讨在全球局势动荡、经济走势不明的“新世界”背景下，企业如何重铸核心能力，实现持续高质量增长等关键问题。华润啤酒董事会主席侯孝海以“重铸企业能力，开创快消新世界”为主题，在开题演讲中分享了华润啤酒在疫情复苏之后的一些探索与思考。

　　洞察世界变化N种驱动力

　　把握新世界发展根本趋势

　　自2021年侯孝海首次提出“新世界”理念后，华润啤酒向做“啤酒新世界的领导者”、“白酒新世界的探索者”的目标稳步迈进。侯孝海认为，立足“酒类新世界”看今天的消费品行业，能够清晰地看到发展趋势，从而知道当下该做什么以及未来实现什么样的目标。面对时代大变局，侯孝海在演讲中提出要以“换了人间”的基本点来思考问题，并解析推动商业世界发生根本性转变的N种力量：

　　一是全球经济格局的改变刚刚进入上半场，全球经济格局变化会深刻影响我们的消费品行业，预计未来5—10年还会有重大的改变。

　　二是中国进入新时代，这个时代不仅仅是升级，更是深层次的改变。中国改革开放四十年发生了从弱到强的根本性改变，很多民营企业、国有企业都会感受到这种变化，而这种变化对消费的影响同样很大。

　　三是始终受到科技深刻的影响和冲击。从人工到机器、电气化、自动化、数字化、数智化的进程中，科技的发展呈现了跨越式的、集中涌现的现象。特别是从互联网到人工智能，这个急剧的改变刚刚开始，未来5年很可能会有更加颠覆性的技术出现。

　　四是消费新世代呈现新的趋势。年轻人对品牌、产品、场景的需求迥然不同，并且很难追随与挖掘。年轻人群多元化、个性化的特征，会让消费行业面临着更大的改变。未来世界属于年轻人，如今企业的生意模式是不是已经瞄准Z世代人群，决定了华润啤酒在五年后甚至更久的时间里，还能不能拥有更大的竞争力。

　　五是产业转型非常快速，呈现“你追我赶”、“大鱼吃小鱼”的特点。而疫情对我们今天和未来产生长足影响，如经济要素、产业链、消费方式、健康观念、人与社会关系等几方面都受到很大冲击。

　　在新世界背景下，侯孝海总结了六大根本性趋势：

　　一是高质量发展。粗犷式的发展已经不能产生更高价值，中国高质量发展的主题不会改变，高质量发展包括生意模式、产品迭代、盈利方式、员工薪酬、市场价值、运营成本、智能化水平、EHS的管理等方方面面的进步。

　　二是消费升级。目前没有一个力量能够改变中国消费升级的趋势，大部分的企业都在升级，低档往主流升级、主流向中档升级、中档向高档升级。这种升级不仅仅是价格升级，还有品质升级等一系列浪潮式升级。

　　三是消费人群的改变。Z世代、中产阶级和老年人开始成为三大消费主力，而聚焦中产阶级和Z世代两大人群，就是聚集了主流。

　　四是如何利用科技的进步。每一个消费品都要关注产品是否有科技含量、制造是否有科技水准、管理是否有科技赋能。

　　五是做好供应链内循环。国际化变成了需要更加慎重选择的选项，而企业内循环是在“新世界”中首先要关注并提升的。

　　六是产业内卷，是否能够维护一个产业的繁荣，是许多行业都要面临的挑战。

　　六年时间实现五大变化

　　高增速续写新世界奇迹

　　为了应对新世界的变化，华润啤酒从2017年开始正式启动了“3+3+3”战略，构筑高质量发展蓝图。

　　通过6年时间华润啤酒已经实现了5大变化：从规模到质量发生了根本性的改变；企业价值和品牌价值发生了根本性改变，在啤酒产业6年里整体销量下降25%的状况下，华润啤酒保证了1100万吨基本盘；此外，华润啤酒实现管理效率和成本控制能力的提升，公司从过去传统效率较低的企业，转变为效率较高、成本控制较好、更加现代化、高质量发展及形成高质量管理体系的公司；组织文化发生了翻天覆地的变化，员工的士气、组织能力、员工氛围等都有很大的提升。

　　8月18日，华润啤酒公布企业2023年上半年中期业绩，报告期内实现未经审计之综合营业额238.71亿元，同比增长13.6%；上半年次高档及以上啤酒销量约144.4万千升，较去年同期增长26.4%。侯孝海表示，下半年华润啤酒虽然面临短期压力，但是从9月份开始，雪花啤酒高端酒重新回到双位数增长。

　　深刻解构酒类新世界困局

　　以“长期+乐观主义”探索突围之路

　　现阶段，消费新世界呈现出不断变化、动态发展的现象，这种不确定性也是“酒类新世界”同样面临的困局。侯孝海认为，消费萎缩、消费分化、消费个性化等现象，体现的是人们的安全感和对未来的预期不足。啤酒产业将呈现高端化、经济型双轨并进的分化发展趋势，大潮退去以后，品牌、产品、渠道、营销几个方面是否拥有好口碑、是否拥有核心竞争力，会从消费者的选择上体现出来。谁能够应对变化，谁就可能在不确定的时代当中获益、领先，并取得增长。

　　面对增长压力、规模和质量的矛盾，投资与并购的选择，长期与短期的抉择等一系列问题，侯孝海认为，企业的价值并不只是市值的提升，它只是表现的一部分，企业更要保持战略定力。中国式现代化的宏伟蓝图正在发展，中国经济的韧性和弹性及发展的趋势并没有改变。9月份国家经济的数据已经变好，在向好的趋势下，侯孝海为华润啤酒的突围指引了几大方向：

　　一是回归基本盘、基本面、基本特性，我们过去在好的时代，总是抓最好的，但现在更重要的是回归。今年和明年都要回归，既要回归生意的本质，切忌靠投机取巧推动发展；同时也要回归基本能力，企业长期发展始终依托于基本盘和基础管理。

　　二是聚焦，“四面出击”、“全系列发展”、“全面冲击”的方式可能效果不佳，要聚焦到最核心的业务上。如果没有现实意义或长期意义，可以在管理和业务上做减法。

　　三是减费用，但却不代表粗制滥造，因为现在是经济发展曲折的时期、疫情复苏的波动时期，将降本增效放在重要战略地位，企业才能穿透这个周期。

　　四是谨慎投资，投资要关注国家大势，通过国家的发展、布局来看华润啤酒的投资和未来发展方向，勿背势而投。

　　最后，侯孝海强调，“长期主义”和“乐观主义”依然是在经济下行、消费低迷的时期消费型企业特别要坚守的两个“主义”。“消费是长期性的，要始终保持乐观，并始终坚持在消费新世界里分析不确定、应对不确定，在不确定中提升企业的核心竞争能力。”【来源：雪花啤酒】