佐度酒业第三期

　　英国WSET中级品酒师课程圆满结束

　　11月23~25日，在佐度酒业的培训室里，十多个学员正在全神贯注地倾听来自美国的万雨农先生（Vanh）的演讲，他们的面前摆放着6个专业的品酒杯，里面盛放着不同风格的葡萄酒，他们正仔细的闻香、观色和品鉴，并在专业表格上作出记录，力求区分出每款葡萄酒细微的差别。这儿进行的是WSET中级品酒师的培训课程。

　　在来自美国的品酒师Vanh的带领下，同学们不仅对葡萄酒体系（包含产区知识、品种酿造、法则法规、美食搭配、品酒鉴酒）进行了系统的学习，同时还品鉴了来自全世界十余个国家的51款葡萄酒（除了课程所必须的48款酒外，还有万老师私人赞助的3款意大利佳酿）。

　　其实多数人对WSET还是比较陌生的。WSET（Wine & Spirit Education Trust）是英国葡萄酒与烈酒教育基金会的简称，始建于1969年，旨在使葡萄酒与烈酒教育培训向着更专业更权威的方向发展而不断努力。时至今日，WSET已发展成为全球在葡萄酒与烈酒教育上较为权威较重要的体系，有着一套在国际上被广为认可的认证系统，通过不断的学习较高可达到“葡萄酒大师”级别，而有这样称号的全球仅有300余人，中国目前尚无一位。
佐度酒业是重庆地区较早的中级品酒师课程引入者，也是目前开班较多的专业品酒师培训基地。从去年11月开课至今已成功举办三期，共培养了30多位中级职业品酒师，在各自的岗位上发挥着重要的作用。

　　为了更好地服务已学成的同学们，也为了以后的培训工作更上台阶，佐度酒业即将展开跟踪回访工作，考察WSET国际品酒师证书为他们的生活和事业带来了怎样的改变。后续的报道将在佐度酒业官方网站及官方微博一一展开，尽请关注。

　　来源：佐度酒业