内容摘要：葡萄酒占市场比例越来越高，港骏酒业告诉你正确葡萄酒常识，反映出我国葡萄酒消费的增加。对葡萄酒的接纳使得我们也越来越了解葡萄酒知识，但是我们的知识是否真的正确呢？港骏酒业给出几个流行的小知识给大家分析一下

　　葡萄酒占市场比例越来越高，港骏酒业告诉你正确葡萄酒常识，反映出我国葡萄酒消费的增加。对葡萄酒的接纳使得我们也越来越了解葡萄酒知识，但是我们的知识是否真的正确呢？港骏酒业给出几个流行的小知识给大家分析一下。

　　一、年份是指葡萄采摘的那一年

　　对。进口葡萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字，表示某某年，这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年，而不是后来装瓶的年。

　　二、年份越老越好

　　错。葡萄酒和人一样，是有生命的，有年少、成熟，直至衰老，甚至死亡（比如变成醋般的饮料）。较好的饮用期是在其完全成熟至巅峰之际，而不是放得时间越久越好。况且，大部分葡萄酒都是普通酒，不适宜久藏，通常来说，出产两三年内饮用即可。

　　三、进口酒一定比国产酒好。

　　错。进口酒也有垃圾酒，国产精品小酒庄也能出产不错的佳酿。由于葡萄树龄、风土等因素的差异，每个国家、每个地区都有好与不好的酒，具体来说，各有千秋，不能一概而论。关键不是国产与进口之分，具体到哪个酒厂、酒庄更关键。

　　四、只有法国能产香槟。

　　对。根据欧盟等有关法规的规定，只有法国香槟地区出产的起泡葡萄酒才能称为“香槟”，其它国家和地区即便使用同样葡萄、同样工艺生产的同类产品，也只能称为“起泡酒”。即便同样产自法国，不在香槟地区的这类酒，也是不允许称为“香槟”的。以后你看到类似的酒，称其为某某国家的某某起泡酒，听起来就更专业了。

　　五、买酒时，越贵的酒越好。

　　错。根据经济学和心理学的原理，人们通常是追高不就低，特别是在中国和其它亚洲国家，尤其讲究“面子”，因此出名而昂贵的葡萄酒应运而生，成为公认的送礼佳品后价格更是水涨船高。这些“礼品酒”的品质相对不错，但相对来说性价比不一定高。如果在商超等地购买葡萄酒自用时，可根据经验来选择合适的、性价比高的产品，而不是盲目追求高价。这时，往常学习到的相关葡萄酒知识，就可以派上用场了。

　　六、拉菲是世界的葡萄酒。

　　错。拉菲酒庄（ChateauLafite）是法国波尔多五大酒庄之一，生产的酒很棒。毫无疑问，拉菲酒庄是中国较受追捧的名庄，也可以称它为世界上较好的酒庄之一，但若论，恐怕其它名庄，比如勃艮第的罗曼尼·康帝（DomainedelaRomaneeConti），或者波尔多别的老牌酒庄不服气。而且不管哪个名庄，也不能保证在所有的年份上都超过其它同行，因为影响质量的相关因素太多了！聪明的你，较好避免太过绝对，不要轻易下结论谁是，免得行家心里冷笑。