金星啤酒之安全质量严格实行一票否决制

　　金星对安全质量的追求非常执着。从原材料的源头抓起，对于啤酒生产的主要原料--麦芽、大米和酒花，金星啤酒实行的是严格的“一票否决制”。金星工艺技术水平始终保持国内领先地位的同时，非常重视人才的储备和核心技术的研发。10年间，金星啤酒集团相继成立企业技术中心和博士后科研工作站，不断为企业长远发展积蓄着核心力量。

　　从早期的金星小麦啤，到现在的“金色新一代”，人们喝金星啤酒的时候，总是赞不绝口，为什么?就是因为它的品质优秀，而且是30多年一直保持着这种优秀品质。

　　在今年初的一场名为“跨越三十年，金星再出发”的媒体座谈会上，金星啤酒集团董事长张铁山在回顾金星三十年发展史时动情地说，金星今天的行业的地位取决于企业坚定不移的走专业化发展的道路，三十年金星就集中精力专注做啤酒主业。专注是企业走向成功的捷径。要做自己想做的事，做自己能做的事，做自己能做好的事!专注于啤酒，专注于渠道，专注于合作伙伴的共同发展，这是金星对自己清醒的认识!

　　企业30年的专注和沉淀，为金星卓越的产品质量打下了坚实基础。金星在质量上追求极致的基因，在其起步阶段就已形成。在金星内部，一个流传甚广的故事是：上世纪80年代，张铁山刚接手当时濒临倒闭的啤酒小厂，在那个商品经济刚起步的年代，啤酒只要生产出来，不论好坏都不愁销路。但张铁山却做出了一个惊人的举动，将100多吨不合格啤酒倒掉!

　　30多年后，金星也成为了中国啤酒行业的佼佼者。

　　金星人深知，先有企业的品质，后有产品的品质，所以企业提出了“30年专业酿酒，品质来自用心”的酿酒理念。多年来，金星啤酒为追求产品质量、品质的极致，付出了大量有价努力。

　　在生产过程中，金星坚持将消费者的食品安全放在首位，通过对关键质量控制点的严格规范，实现了食品安全零风险，成为目前国内啤酒行业通过质量、环保和食品安全体系国际认证的企业。

　　尽管金星已经是知名品牌，却从没中止过对“领先”的追求，始终选择较好的原料和先进的设备，保持领先的工艺技术。