国密董酒

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　　名酒档案

　　董酒

　　贵州董酒股份有限公司位于中国优质白酒核心区———遵义市，厂区坐落在遵义市汇川区董公寺，董酒是中国老八大名酒之一。

　　由于董酒的三独特（工艺、风格、香气组成比），1959年被评为贵州名酒；1963年、1979年、1984年、1989年在全国评酒会上，董酒连续四次被评为中国名酒，荣获金质奖；1984年获轻工出口产品金奖，中国首届文化节中国文化名酒称号，首届中国食品博览会金奖；1977年起董酒出口试销，口感反映良好，被港澳同胞称为“思乡酒”、“多情酒”，被外国朋友称为“友谊酒”、“典雅酒”。

　　2008年8月25日，董酒荣膺董香型白酒地方标准，标志着其在中国白酒史上新香型的地位得到进一步确立，填补了中国白酒行业在董香型白酒标准上的空白，开创白酒新香型流派，成为国内白酒新标杆。

　　董酒在新疆

　　据贵州董酒集团新疆总代理何家云介绍，董酒进入新疆是在上世纪80年代末、90年代初，后来由于渠道问题曾经退出过新疆市场。至2011年10月董酒又重拾新疆市场，至今反映良好。

　　因当年“董酒懂天下”时期，培养了一部份董酒的拥趸，董酒的重归市场唤醒了他们曾经的董酒情结。因董酒其独特的香型，董酒实至名归。

　　在今年成都糖酒会现场，董酒以王者之势得到了海内外宾客的赞许。

　　自2007年董酒复出梳理渠道至今，号称王者的董酒在经过切实可行的策划、风卷残云的营销，销售市场已向全国铺开，拓展了广东、福建、贵州、广西、湖南、湖北、江西、山东、河南、新疆等20多个省和地区，基本上完成了泛全国市场的前期布局，其中新疆市场是在去年重新回归。

　　董酒已历经诸多风雨，展望未来，必将承受压力，面对机遇，卧薪尝胆，驰骋疆场，箭无虚发，为消费者传递董香使融汇百草精华的国密董酒品牌焕然一新。

　　何家云说：“董酒以养生为理念，其董酒懂天下可谓是家喻户晓。在董酒回到新疆市场后，我将以董酒文化为依托，策划董亲会加大互动，并通过董亲会唤起曾经陪伴董酒走过来的酒中君子。”

　　董酒详解

　　董酒有别于酱、浓、清、米香型酒，根据国家评委意见，将董酒列为“其它香型”代表。为保护这一传统名产，1983年国家轻工业部将董酒工艺、配方列为科学技术保密项目“秘密”级。董酒继承传统酿造工艺，保留独有的工艺、配方。

　　董酒采用大曲大窖制取香醅、小曲小窖制取酒醅，双醅串香而成；大量使用纯天然植物入曲参与酿造，它由制小曲的“百草单”和制大曲的“产香单”两个配方，这两个配方浓缩了130多种纯天然草本精华，吸天地之灵气，纳日月之精华。

　　董酒幽雅舒适的香味，与这130多种纯天然植物参与小曲、大曲的制作有密切关系，在成曲过程中滋养了大量有益微生物，抑制了对酿造不利的微生物，并衍生出许多能够强身健体的化合物和陈香物质，形成了董酒神奇的综合保健功能和幽雅舒适的天然香味，并且酒体不受影响，依然如山泉一般清澈透明。饮用后，喉不干燥，口内生津，过量也不上头健康白酒，自成一派。