内容摘要：四川全兴酒业有限公司一直将稳定和提升产品品质视为立足之本，为此成立了现代化的名酒科技研究所和检测中心，以此创造出企业发展的良性循环，真正做到企业实实在在投资，消费者放放心心消费。

　　四川全兴酒业有限公司一直将稳定和提升产品品质视为立足之本，为此成立了现代化的名酒科技研究所和检测中心，以此创造出企业发展的良性循环，真正做到企业实实在在投资，消费者放放心心消费。

    尝评是对酒质进行判定的重要环节，对酒质的稳定和提高起着关键作用。四川全兴酒业有限公司专门成立了九人尝评小组，所有组员都是资历颇深的白酒国家级、省级评委。

    尝评时，环境必须要安静舒适、空气流畅、光线充足；尝评人员必须身体正常，情绪稳定；尝评时不得讨论，必须实事求是，独立评分。尝评结果必须获得九人尝评组2/3以上评委通过才算一次尝评合格。合格产品交由公司较高尝评组二次尝评，合格通过才能进入下一检验环节———理化指标检测。

    四川全兴酒业有限公司不仅拥有一个在同行业中领先的现代化质量检测中心，更有一套非常严谨的产品检测体系。从2006年11月起，产品实行双国际检测标准，在合作伙伴帝亚吉欧洋酒集团的协助下，送往苏格兰TCE严格检测，精密的检测设备加上如此严格的检测程序，科学有效的确保产品品质。