曾几何时，酒鬼湘泉酒是一个风靡一时的白酒品牌，是一个曾经与茅台、五粮液并驾齐驱的高端品牌，独创国内唯一的馥郁香型白酒，融“泸型之香型、汾型之香型，茅型之香型”于一体，被白酒专家盛赞为：文化酒鬼湘泉酒，和谐馥郁香，是我国文化酒的代表。 

　　但是，酒鬼湘泉酒的发展之路却并不平坦。由于多元化投资失误等原因，公司在2000年开始走下坡路，后来更因遭遇控股股东抽逃资金，导致发展陷入谷底。但是，塞翁失马焉知非福，酒鬼湘泉酒的发展低谷为中糖集团的进入提供了良好的机遇。2007年，糖酒界零售大佬中糖集团正式入主酒鬼湘泉酒，开始了酒鬼湘泉酒的华丽复兴之路。 

　　中糖的入主充分说明了酒鬼湘泉酒的基础犹在，复兴的希望犹在。作为国内唯一的馥郁香型白酒，酒鬼湘泉酒拥有国内唯一将大小曲白酒工艺相互糅合的复合型生产工艺，更具备3万吨充足的优质基酒，长期采用民间洞穴藏酒之法，在素有“华夏洞王”美誉的奇梁洞中建设了“酒鬼洞藏文化酒基地”，使酒鬼在恒温、恒湿、通风的自然环境里天然净化、陈酿老熟，保证了酒鬼湘泉酒的高端品质。

　　近年来，公司吸取多元化投资失败教训，不断向白酒主业聚焦。去年十一月份，公司将旗下房地产子公司转让，盘活企业资产，优化产业机构。同时，公司产品结构持续优化，精心运作高端“内参”品牌，主推“52°酒鬼湘泉酒”和红坛15年、紫坛20年封坛年份酒鬼湘泉酒，冲击被茅台、五粮液长期占据的年份酒市场，突出加大了“湘泉”新系列产品开发力度，使公司的产品结构、产品体系更加优化。

　　同时，公司立足湖南，省内市场容量为公司留下了充足的发力空间。中投证券认为，湖南省人口6406万，人均白酒年消费量约9.4公斤，是全国的两倍，需求量约60万吨，且省内吨酒均价为1.73万元，为全国均价3.24万元的 53%，具有很大的提升空间，即使按2万元的吨酒价格估算湖南市场潜力都超过百亿元。省内其它知名酒厂，如浏阳河酒业、湘窖酒业、武陵酱酒收入规模都低于3亿元，其中浏阳河酒业、湘窖酒业的产品定位较为低端(50元左右)，武陵酱酒则定位较高(400元以上)，给酒鬼湘泉酒发力的空间很大。公司在省内的主销产品有内参(1000以上)、封坛(300元-800元)、酒鬼湘泉酒(200元-600元)等系列，再加上新近成立的湘泉品牌事业部运作中低档酒湘泉(200以下)，使得公司产品在省内实现全价格带的覆盖，以中高档的内参、封坛创利，以湘泉放量，以提高省内市场占有率。