内容摘要：花冠坚守品质认认真真酿酒,品质一般指两个方面，一是指人的品格和品行，一是指产品的品行。品质是一个企业长期发展的根本，有了品质，企业才有竞争力和生命力，否则，就会失去赖以生存的土壤和条件。前几年，三鹿奶粉事件席卷整个中国，随着行业内的各大知名企业纷纷被查出产品含三聚氰胺

　　花冠坚守品质认认真真酿酒

　　“品质一般指两个方面，一是指人的品格和品行，一是指产品的品行。品质是一个企业长期发展的根本，有了品质，企业才有竞争力和生命力，否则，就会失去赖以生存的土壤和条件。前几年，三鹿奶粉事件席卷整个中国，随着行业内的各大知名企业纷纷被查出产品含三聚氰胺，乳制品行业面临着巨大的危机。这让我们意识到产品品质对于企业的重要性。”花冠集团总经理冯震对记者说。

　　花冠自前任董事长刘法来开始，到现任董事长刘念波，接力传承的就是品质。这让我们想起花冠改制之初，在企业非常困难的情况下，有人提出企业要以职工为本，宁可降低质量也要保证按时给职工发工资。对此，当时的董事长刘法来坚决不同意，他认为必须以品质为保障。正是这一坚守，花冠才有了令鲁酒人称道的一流的酿酒环境和条件，才有了堪称国标的高品质产品。

　　从1999年改制到现在16年的时间里，花冠集团以“实实在在做人，认认真真酿酒”为企业信条，无论期间酿酒行业发生过什么，无论是困难时期还是顺利时期，这一基本的处事原则始终没有变。所以，它给外界传递的是花冠的正能量，“花冠人重品质，花冠酒重质量，花冠人生产出的花冠酒才保证了一流品质”。这是外界对花冠的评价。这样的评价引发的是社会公众对花冠的信赖，花冠的酒越卖越多，市场越做越大。就连经销商和供应商也都愿意跟我们干。冯震举例说，跟我们合作的经销商一跟就是几年、十几年，有的是三代人都跟着花冠干，为什么？因为他们看中的是花冠酒的品质好、人实在，跟花冠走不吃亏还能挣到钱；供应商明明知道花冠收购的原粮品质要求高，而且价格低，但是他们仍然首选跟花冠合作。这又是为什么？因为他们看中的是花冠人童叟无欺、一视同仁、付款迅速。

　　冯震表示，其实，我们在品质坚守上还有另外一种想法，就是通过品质的坚守和提升，培养一代又一代花冠人的品质意识，通过品质的坚守和传承，使花冠人自觉养成一种高品质意识习惯，并把它渗透到每个人的血液里，并落实到行动上。

　　“当然，再好的品质和习惯也要靠制度来保证。”冯震向记者表示。为此，花冠围绕品质保证制定的约束制度可以全覆盖；同时今年3月，在集团换届的时候，对公司的运行机构重新进行了调整，成立了品牌规划中心和计划调度中心。计划调度中心根据市场反馈的信息和实际需要，根据公司储酒能力、灌装能力、生产条件等，统一下达生产指标和计划，这样既便于规划和调度，同时还便于对品质的监管。

　　品质的坚守不仅使花冠声名鹊起，得到了消费者的信任，得到了经销商、供应商的认同，而且赢得了宝贵的发展契机。经过十多年的发展，花冠从一个名不见经传的小型企业，一跃发展成为鲁酒的一线品牌，被业内誉为鲁酒中的一匹黑马，品质就是其克敌制胜的法宝之一。